Зачем в старину в ЛОБ лошкой тяжело трудились?

Жизнь в старину была непростой и требовала от людей большого труда и усилий для ежедневного выживания. В то время, сельское хозяйство занимало центральное место в жизни людей, и одной из важных задач было производство и сохранение продовольствия на весь год.

Люди использовали различные методы консервации пищи, чтобы обеспечить себя питанием в зимний период. Одним из таких методов было тяжелое трудоемкое действие, известное как "лоб". ЛОБ - это способ хранения продуктов питания, основанный на свойстве глины задерживать влагу и предотвращать доступ воздуха к продуктам.

Процесс лоба начинался с выбора подходящего места для хранения пищевых запасов. Затем люди начинали сбор глины, обычно из близлежащих речных берегов или оврагов. Глину необходимо было замесить с водой до нужной консистенции. Затем полученная глиняная масса выкладывалась слоем на дно ямы, в которую затем укладывались различные виды пищи - овощи, фрукты, мясо и другие продукты.

После этого яма закрывалась слоем глины с воздушными отверстиями для циркуляции воздуха. Глина должна была затвердеть, чтобы создать непроницаемую поверхность. Во время этого процесса влага из продуктов поглощалась глиной, что увеличивало сроки их хранения.

Зачем же люди старались так, чтобы сохранить продукты надолго? В старину не было такого изобилия продуктов, как сейчас. Сбор и заготовка продуктов проводилась только в сезон их обильного плодоношения. ЛОБ позволял сохранить пищу на длительное время и обеспечить семью питанием в течение всего года.

Кроме того, такой способ хранения продуктов позволял избежать повреждения пищи в результате воздействия на нее паразитов, грызунов и других вредителей. Глина создавала защитный барьер, который не пропускал этих вредителей и защищал ценные запасы продовольствия.

Сегодня, когда существует множество современных методов консервации пищи, способ лоба стал устаревшим. Консервация пищи осуществляется с помощью холодильников, заморозки, консервирования, пастеризации и других современных технологий. Однако, лоб остается важной частью истории пищевой культуры и напоминает нам о трудностях, с которыми люди сталкивались в прошлом, чтобы прокормить себя и свою семью.

Таким образом, лоб был неотъемлемой частью жизни людей в старину. Он позволял сохранить пищевые запасы на долгое время, обеспечивая семью питанием в холодные зимние месяцы. Лоб также защищал продукты от вредителей и гарантировал их сохранность. Хотя такой способ консервации продуктов стал устаревшим, он остается интересной частью истории человеческой пищевой культуры.