Впоследний раз дома жарю котлеты, потом помойка

Какой вкусный аромат заполняет дом, когда воздух пропитывается запахом жаркого мяса и лука, а котлеты обжариваются на сковороде! В этой статье я расскажу вам простой и вкусный рецепт домашних котлет.

Ингредиенты:

Фарш (любого мяса на ваш выбор) - 500 гр.
Лук - 1 средняя луковица
Булка - 1 штука
Яйца - 2 штуки
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Начнем с подготовки ингредиентов. Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Булку замочите в молоке или воде на несколько минут, чтобы она стала мягкой.
В большой миске смешайте фарш, нарезанный лук, выжатую булку и яйца. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. Если фарш получился слишком сухим, можно добавить немного воды или молока, чтобы сделать его более сочным.
Следующим шагом сформируйте котлеты. Возьмите небольшую порцию фарша и аккуратно раскатайте его в ладонях, чтобы создать плоскую круглую форму котлеты. Постарайтесь сделать их одинакового размера, чтобы они равномерно жарились.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте котлеты на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистого цвета. Обычно это занимает около 7-10 минут с каждой стороны, в зависимости от размера и толщины котлет.
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Подача:

Домашние котлеты прекрасно сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Вы можете добавить к ним соус, например, томатный, грибной или сметанный, чтобы придать им еще больше вкуса.

Так что, не бойтесь экспериментировать и добавлять в свои котлеты различные специи и приправы, чтобы придать им уникальный вкус. Готовьте с любовью и наслаждайтесь превосходным домашним ужином!