Ребятишки, дайти рецепт шурпы
Введение
Шурпа – это традиционное блюдо казахской кухни, которое готовится из мяса и овощей. Это очень вкусно и питательно, поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить шурпу в домашних условиях.
Ингредиенты
Для приготовления шурпы нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говядина или баранина (500 г)
- Картофель (4 штуки)
- Морковь (2 штуки)
- Лук (2 штуки)
- Перец сладкий (1 штука)
- Томатная паста (2 столовые ложки)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Вода (1,5 л)
Приготовление
- Мясо нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
- Лук, морковь и перец нарезать кубиками и добавить к мясу. Обжаривать вместе еще 5–7 минут, помешивая.
- Картофель нарезать крупными кубиками и добавить к овощам. Томатную пасту смешать с 200 мл горячей воды и добавить в кастрюлю с овощами и мясом.
- Добавить оставшуюся горячую воду, посолить и поперчить по вкусу. Дать закипеть и варить на среднем огне около 40 минут.
- Подавать шурпу горячей.
Заключение
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и питательную шурпу в домашних условиях. Приятного аппетита!