Поделитесь хозяюшки, как приготовить вкусные оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Кабачки обладают нежным вкусом и сочной текстурой, их приятно сочетать с другими ингредиентами. Если вы хотите научиться готовить оладьи из кабачков, следуйте простым указаниям ниже.

Ингредиенты:

2 средних свежих кабачка
1 луковица
2 яйца
1/2 чашки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Сначала необходимо подготовить кабачки. Вымойте их под проточной водой. Удалите концы и натрите их на крупной терке. Добавьте немного соли и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалился излишек влаги из кабачков.
Нарежьте луковицу на мелкие кубики или тонкую соломку.
В большой миске взбейте яйца до однородности. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Перемешайте до получения однородного теста.
Отжмите излишки влаги из кабачков, используя руки или чистую кухонную салфетку. Добавьте кабачки и луковицу в миску с тестом. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в тесте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи небольшими порциями – по 1-2 столовые ложки теста на одну оладью. Разровняйте их ложкой и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
После жарки уложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте оладьи горячими с соусом или сметаной. Также их можно украсить зеленью или добавить тертый сыр для большего вкуса.

Наслаждайтесь вкусными оладьями из кабачков!

Подсказка: Можно варьировать рецепт и добавлять различные ингредиенты по вашему вкусу, например, тертый сыр, зелень или специи.