"Ленивые голубцы" - как делать?

Если вы любите голубцы, но не хотите или нет времени заниматься скручиванием капустных листьев, то "ленивые голубцы" - это то, что вам нужно. Это простое блюдо, которое напоминает голубцы, но без необходимости связывать много листьев капусты в одну маленькую кучку. Давайте рассмотрим, как это делать!

Ингредиенты

Фарш (свинина, говядина, курица - на ваше усмотрение)
Рис - 1 стакан
Капуста - 1 головка
Лук - 1 средний лук
Морковь - 1 средняя морковь
Томатный соус - 400 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление

Начните с промывания риса и его варки в подсоленной воде до готовности. Откиньте рис на дуршлаг и дайте ему немного остыть.
Теперь нарежьте мелко лук и морковь и обжарьте на сковороде до мягкости.
Добавьте фарш и жарьте до готовности. Вы можете использовать любой вид мяса по своему выбору.
Добавьте в сковороду отваренный рис и прокрутите все вместе на среднем огне в течение 5 минут.
Теперь добавьте томатный соус и перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Снимите с огня.
Следующим шагом является приготовление капустных листьев. Нарежьте головку капусты на крупные куски и выложите их на дно сковороды или глубокой кастрюли.
Положите фарш с рисом сверху капусты, распределяя равномерно.
Накройте крышкой и варите на среднем огне около 30 минут, либо до полной готовности капустных листьев.
Подавайте горячим.

Заключение

"Ленивые голубцы" - отличная альтернатива классическому блюду, так как они не требуют столько усилий и занимают меньше времени. Они также могут быть более питательными, благодаря добавленному рису. Вы можете экспериментировать со своими ингредиентами, чтобы сделать эту рецепт вашим собственным. Наслаждайтесь!