Кто сверлит дырки в макаронах?

Мы все знаем, что макароны имеют форму трубочек со сверленными дырками внутри. Но кто же и как делает эти дырки?

В производстве макарон используется специальное оборудование - экструдер. Это устройство насильно проталкивает тесто через металлическую матрицу, придавая ему нужную форму. Матрица состоит из множества отверстий различных форм и размеров, через которые проталкивается тесто. В процессе экструзии тесто подвергается давлению и трению, что приводит к появлению дырок в макаронах.

Чтобы регулировать размер и форму дырок, производители макарон используют различные матрицы. Например, для производства макарон "рожки" используют матрицы с большими отверстиями, а для макарон "вермишель" - с меньшими.

Интересно, что форма дырок в макаронах может быть не только круглой. Современные матрицы позволяют производить макароны с различной формой дырок: треугольные, квадратные, облакообразные и даже сердцевидные.

Таким образом, ответ на вопрос "кто сверлит дырки в макаронах" - это специальное оборудование, которое используют производители при экструзии теста. Форма и размер дырок зависят от матрицы, которую используют при производстве. Но в любом случае, мы благодарим всех, кто участвует в производстве этого любимого блюда!