Как приготовить пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками – это вкусное и полезное блюдо, которое можно подать в любое время года. Их можно приготовить как в домашних условиях, так и в ресторане. В этой статье мы рассмотрим шаги, необходимые для того, чтобы приготовить вкусные пирожки с яблоками.

Ингредиенты

Первым шагом при приготовлении пирожков с яблоками является подготовка необходимых ингредиентов:

1 кг яблок
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
100 г сливочного масла
1 стакан молока
щепотка соли

Приготовление теста

Первым шагом необходимо приготовить тесто для пирожков:

Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
В большой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли.
Добавьте растопленное масло в сухую смесь, затем яйцо и молоко.
Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Приготовление начинки

Далее необходимо приготовить начинку для пирожков:

Очистите яблоки от кожуры и семечек.
Нарежьте яблоки на небольшие кусочки и поместите их в кастрюлю.
Добавьте сахар и варите на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и слегка превратятся в яблочный пюре.
Оставьте начинку остыть до комнатной температуры.

Сборка и выпечка пирожков

Теперь необходимо собрать и испечь пирожки с яблоками:

Подготовьте рабочее место и насыпьте немного муки на поверхность.
Раскатайте тесто на тонкие лепешки.
Вырежьте кружки из теста, используя кружковую форму или крышку от банки.
На каждый круг положите 1-2 столовые ложки яблочной начинки.
Сложите круг пирожка пополам, защипните края и сформируйте пирожок.
Переложите пирожки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Смажьте пирожки яйцом.
Выпекайте пирожки в духовке при температуре 180 градусов Сelsius 15-20 минут или до золотистой корочки.

Готово!

Вот и все – вкусные домашние пирожки с яблоками готовы! Их можно подавать теплыми или холодными. Обязательно попробуйте их приготовить и удивите своих близких вкусом и запахом свежеиспеченных пирожков.