магазин Лувр

Как приготовить овощной суп с гренками

Овощной суп с гренками - это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить к любому времени года. Он богат витаминами и минералами, а также обладает нежным и ароматным вкусом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить овощной суп с гренками.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Подготовьте овощи: морковь, картофель, лук, пастернак, цветную капусту и помидоры. Овощи можно нарезать кубиками, полукольцами или ломтиками в зависимости от предпочтений.

  2. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.

  3. Добавьте остальные овощи (морковь, картофель, пастернак, цветную капусту и помидоры) в кастрюлю. Перемешайте и готовьте в течение 5 минут, чтобы овощи немного прожарились.

  4. Добавьте овощной бульон в кастрюлю. Если у вас нет готового бульона, вы можете использовать воду с овощным кубиком.

  5. Посолите и поперчите суп по вкусу. Уменьшите огонь и покройте кастрюлю крышкой. Готовьте суп на небольшом огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.

  6. В это время приготовьте гренки. Для этого разрежьте хлеб на ломтики или кубики. Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте хлеб и обжарьте его до хрустящей корочки.

  7. Когда суп готов, разлейте его по тарелкам. Украсьте зеленью и добавьте гренки сверху. Готовый овощной суп с гренками готов к подаче!

Приятного аппетита!

Овощной суп с гренками - это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем, любит овощи и хочет насладиться вкусным обедом или ужином. Это блюдо насытит вас полезными веществами и подарит незабываемый кулинарный опыт.