Дайте, пожалуйста, рецепты соусов к салатам из морепродуктов? Только не майонез. Спасибо!!!
Вегетарианские и здоровые соусы - идеальное дополнение к свежим салатам из морепродуктов. Они придают яркий вкус и аромат вашему блюду без использования майонеза. Мы собрали несколько интересных рецептов соусов, которые станут отличным выбором для салатов с морепродуктами.
1. Лимонно-имбирный соус
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка свежевыжатого имбирного сока
- 2 чайные ложки меда
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Смешайте вместе лимонный и имбирный сок, мед и соевый соус.
- Взбивайте массу, постепенно добавляя оливковое масло, пока соус не станет густым и однородным.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте свежий салат из морепродуктов этим соусом перед подачей.
2. Тахинный соус
Ингредиенты:
- 2 столовых ложки тахини (смесь из измельченных семян кунжута)
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В миске смешайте тахини, лимонный сок и измельченный чеснок.
- Постепенно добавляйте воду и взбивайте смесь до получения гладкой консистенции.
- Полейте оливковым маслом и снова перемешайте.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Используйте этот соус для приготовления салатов с морепродуктами для изысканного вкуса.
3. Базиликовый соус
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 чашки свежих листьев базилика
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Положите в блендер базилик, лимонный сок, оливковое масло и измельченный чеснок.
- Блендером взбейте все ингредиенты до получения гладкой массы.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Этот свежий и ароматный соус станет отличным дополнением к салатам с морепродуктами.
В заключение
Необходимость искать альтернативу майонезу не означает ухудшение вкуса. Эти рецепты соусов добавят новые нотки в ваш салат из морепродуктов и обеспечат здоровое и сбалансированное питание. Выберите подходящий рецепт, приготовьте его и насладитесь свежим и вкусным салатом, полным морского богатства!