магазин Лувр

Что вкусного можно приготовить из свеклы?

Свекла является уникальным овощем, который не только обладает ярким и насыщенным красным цветом, но и имеет множество полезных свойств для здоровья. И зная, как готовить свеклу правильно, можно создать настоящие шедевры кулинарного искусства. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов вкусных блюд, которые можно приготовить из свеклы.

1. Салаты

Свекла является отличным компонентом для салатов и придает им уникальный вкус и аппетитный вид. Один из самых популярных салатов с использованием свеклы - "винегрет". Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Свеклу, картофель и морковь сварить до готовности.
  2. Очищенные овощи нарезать кубиками.
  3. Капусту нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами.
  4. Добавить нарезанные огурцы.
  5. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

2. Супы

Свекла можно использовать и для приготовления вкусных и питательных супов. Один из классических вариантов - свекольник или борщ. Вот простой рецепт свекольника:

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Овощи очистить и нарезать кубиками.
  2. Лук и чеснок мелко нашинковать.
  3. В кастрюлю положить лук и чеснок, обжарить на масле.
  4. Добавить томатную пасту и обжарить еще несколько минут.
  5. Добавить овощи и воду, посолить, поперчить.
  6. Варить до готовности овощей.
  7. При подаче посыпать свежей зеленью.

3. Десерты

Кроме салатов и супов, из свеклы можно приготовить и оригинальные десерты. Например, морковно-свекольные кексы. Вот рецепт этого нежного и ароматного десерта:

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. В отдельной емкости смешать муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
  3. Добавить яйца и растительное масло, хорошо перемешать.
  4. Добавить натертые свеклу и морковь, снова перемешать до получения однородного теста.
  5. Вылить тесто в формы для кексов и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
  6. Десерт готов, когда его поверхность при нажатии остается упругой.

Таким образом, свекла является универсальным овощем, которое можно использовать для приготовления различных блюд - от салатов и супов до десертов. Попробуйте разнообразить свой рацион и обязательно опробуйте свои кулинарные навыки, приготовив что-то вкусное из свеклы!